料理へのこだわり

2024年1月18日

ワンネス発酵アカデミーでは犬を含めて、全ての生き物に発酵を取り入れることを推奨しています。ワンネス発酵アカデミーのインスタグラムでは、犬のために作る超減塩みその大まかなレシピも掲載しています。それを元に作っていただいたみ […]

2023年12月29日

日本の米の品種：アミロース含有量で見る特徴と用途日本は古くから米を主食とする文化を持つ国であり、その歴史の中で様々な米の品種が生まれました。近年では、健康志向の高まりや食の多様化により、品種ごとの特徴や用途が注目されて […]

2023年12月22日

私たちが毎日食べている白いごはん、そのごはんは当然ながら米を洗ってから炊飯器で炊いてそのまま保温し、食べたい時に温かいご飯がいつでも食べられるようにしているご家庭が多いのではないでしょうか？でも私の祖母はこだわりが強く […]