発酵食は命を救う。
それは、犬も同じです。

ごあいさつ

GREETING

代表挨拶

はじめまして。
ワンネス発酵アカデミーのWebサイトへようこそ。
代表の林さと美です。

当アカデミーでは、飼い主様や犬に携わる仕事をしている人に向けて、発酵食品を取り入れた季節ごとの料理や犬ごはんをご提案しています。

犬の手作りフードには、積極的に発酵食品を導入。
犬はもとよりその家族全員が発酵食品の恩恵を受けます。

将来的には、犬も人も、家族全員が健康になる!
そんな食生活を営める講座を展開しています。

ワンネス発酵アカデミー
代表 林 さと美

林さと美

コンセプト

CONCEPT

「ワンネス」…名前に込めた意味

ワンネス発酵アカデミーの「ワンネス」には、

  • 犬の鳴き声である「ワン」
  • 人間も犬も自然も、ぜんぶ「ひとつ」だという「ワンネス」

という、ダブルの意味を込めています。

発酵食品は、日本古来からの食習慣

「麹」を始めとする発酵食品は、日本古来からの食習慣です。麹には

  • 人の身体に良い影響を与える微生物である「プロバイオティクス」(例:ビフィズス菌などの善玉菌)
  • 善玉菌を増殖させる働きを持つ食品成分「プレバイオティクス」(例:オリゴ糖、食物繊維など)

などが含まれ、腸内環境を整えるのに最適な食材です。

人と暮らす動物たちが、ストレスなく共生し長く生きていくためには、健康的な食事が重要です。
もちろん人間だって健康で元気じゃないと、犬のお世話ができませんよね。

ワンネス発酵アカデミーは、犬も人間も、みーんな元気にするために設立いたしました。

アカデミー概要

ACADEMY PROFILE

屋号 ワンネス発酵アカデミー
代表林 さと美
設立2023年 7月
所在地〒600-8846
京都府京都市下京区朱雀宝蔵町44番地協栄ビル2階
京都朱雀スタジオ内
電話番号075-313-3700
事業内容犬ごはん発酵食アカデミーの主催
料理教室