健康管理
愛犬と暮らすあなたへ:安心安全な除菌スプレー「バイオウィルクリア」の魅力

愛犬との生活は、喜びと癒やしを与えてくれるかけがえのないものです。しかし、愛犬の健康を守るためには、衛生面にも十分な注意を払う必要があります。特に、犬は嗅覚が優れているため、普段私たちが気づいていないような場所にも汚れや […]

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発酵まめ知識
犬と一緒に楽しめるハーブ&スパイス12選

ここでは犬と人間が一緒に楽しめる身近なハーブやスパイスを紹介します。愛犬の健康促進に役立つハーブやスパイスを使って、家族全員が元気で豊かな食生活を楽しみましょう。野山に自生している西洋たんぽぽやよもぎ、キッチンに普段から […]

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健康管理
犬のワクチン接種|盲目的に1年1回はもう必要ないかも?

犬のワクチン接種は、犬の健康を守る上で重要な役割を果たしています。とはいえ、1年1回は必要なのか?が 疑わしくなってきている、そんな話をちらほら耳にしませんか?  世界の獣医師学会が3年1回でいいと言っているらしい?とか […]

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料理へのこだわり
犬にみそを与えてもよいのでしょうか?

ワンネス発酵アカデミーでは犬を含めて、全ての生き物に発酵を取り入れることを推奨しています。ワンネス発酵アカデミーのインスタグラムでは、犬のために作る超減塩みその大まかなレシピも掲載しています。それを元に作っていただいたみ […]

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料理へのこだわり
日本の米の品種をアミロース含有量別で分けました|その特徴と用途

もくじ1 日本の米の品種:アミロース含有量で見る特徴と用途1.1 アミロース含有量とは1.2 日本の米の品種2 まとめ 日本の米の品種:アミロース含有量で見る特徴と用途 日本は古くから米を主食とする文化を持つ国であり、そ […]

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料理へのこだわり
一度でいいから試して欲しい|洗い米炊きのごはん、その美味しさにあなたは感涙!

私たちが毎日食べている白いごはん、そのごはんは当然ながら米を洗ってから炊飯器で炊いてそのまま保温し、食べたい時に温かいご飯がいつでも食べられるようにしているご家庭が多いのではないでしょうか? でも私の祖母はこだわりが強く […]

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発酵まめ知識
簡単すぎてレシピとは言えない|麹水の作り方と麹バルブの利用法

麹ブームにあやかって、麹水もここ数年脚光を浴びています。麹水とは一体どんなものなのでしょうか?気になりますよね。ここでは、麹水の作り方や麹水を飲むことで得られる健康効果などをわかりやすく解説します。麹水を試してみたいと思 […]

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発酵まめ知識
炊飯器で作る短期熟成みそのメリットとデメリット

炊飯器を使用した短期熟成みその作り方についてを以下に示します。 ただし、これは一般的な手順です。浸水時間や煮る時間は、豆の鮮度によって変化します。新穀と書いてある豆は、その年収穫された豆で浸水時間を短めにしたり逆に古いも […]

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健康管理
最強の犬用ふりかけ①卵殻パウダー

もくじ1 2 卵殻パウダーの作り方2.1 卵殻パウダーの材料2.2 卵殻パウダーを手作りするための道具2.3 卵殻パウダーを手作りする手順3 卵殻パウダーのカルシウム以外の栄養素は何がある?4 卵殻パウダーは自宅で簡単に […]

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発酵まめ知識
酵素とは何物か?

酵素とは主に消化酵素と代謝酵素に分けられます。それらの酵素は人間を初めとする動植物が生きていく上で必要な、消化・吸収・代謝などの化学反応を促進する物質です。人間の体の中にはおよそ5000種類の酵素があるとされており、それ […]

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