発酵まめ知識
愛犬をノミダニなど虫の脅威から守る！駆虫薬に頼らない安心の天然対策
愛犬のノミ・ダニ・フィラリア対策、毎年「本当に安全？」と不安を感じていませんか？強力な駆虫薬の裏側で、愛犬の体に負担がかかるケースは公表以上に多く存在します。この現実を踏まえ、本記事では駆虫薬を避けたい愛犬家のために、天 […]
パピーの頃にドッグランに行っては行けない理由と見過ごされがちなリスク
皆さん、こんにちは。発行料理家で愛犬家の林里見です。愛犬たちの健康寿命20歳を目指す手作り発酵ご飯講座を主宰しています。今回は、先日私が体験した「ドッグラン」での出来事をきっかけに、日本の犬を取り巻く文化や、飼い主として […]
アレミッケ検査の結果を活用してペットの健康を改善する方法
ペットの健康管理において、アレミッケ検査は非常に有効なツールです。この検査を通じて得られた情報を基に、ペットの健康状態を最適化するためのステップをしっかりと踏むことが重要です。本記事では、アレミッケ検査の結果をどのように […]
初心者さん必見！失敗しないスプラウト栽培完全ガイド
「おうちで緑を育てたり野菜を育ててみたいけど、土いじりはちょっと…」そんなあなたに朗報です！種と水だけで始められるスプラウト栽培は、初心者さんでも安心。キッチンで育てる新鮮な緑は、毎日の食卓を彩り、栄養もプラスしてくれま […]
愛犬と暮らすあなたへ：安心安全な除菌スプレー「バイオウィルクリア」の魅力
愛犬との生活は、喜びと癒やしを与えてくれるかけがえのないものです。しかし、愛犬の健康を守るためには、衛生面にも十分な注意を払う必要があります。特に、犬は嗅覚が優れているため、普段私たちが気づいていないような場所にも汚れや […]
犬と一緒に楽しめるハーブ＆スパイス12選
ここでは犬と人間が一緒に楽しめる身近なハーブやスパイスを紹介します。愛犬の健康促進に役立つハーブやスパイスを使って、家族全員が元気で豊かな食生活を楽しみましょう。野山に自生している西洋たんぽぽやよもぎ、キッチンに普段から […]
犬にみそを与えてもよいのでしょうか？
ワンネス発酵アカデミーでは犬を含めて、全ての生き物に発酵を取り入れることを推奨しています。ワンネス発酵アカデミーのインスタグラムでは、犬のために作る超減塩みその大まかなレシピも掲載しています。それを元に作っていただいたみ […]
日本の米の品種をアミロース含有量別で分けました｜その特徴と用途
日本の米の品種：アミロース含有量で見る特徴と用途 日本は古くから米を主食とする文化を持つ国であり、その歴史の中で様々な米の品種が生まれました。近年では、健康志向の高まりや食の多様化により、品種ごとの特徴や用途が注目されて […]
簡単すぎてレシピとは言えない｜麹水の作り方と麹バルブの利用法
麹ブームにあやかって、麹水もここ数年脚光を浴びています。麹水とは一体どんなものなのでしょうか？気になりますよね。ここでは、麹水の作り方や麹水を飲むことで得られる健康効果などをわかりやすく解説します。麹水を試してみたいと思 […]
炊飯器で作る短期熟成みそのメリットとデメリット
炊飯器を使用した短期熟成みその作り方についてを以下に示します。 ただし、これは一般的な手順です。浸水時間や煮る時間は、豆の鮮度によって変化します。新穀と書いてある豆は、その年収穫された豆で浸水時間を短めにしたり逆に古いも […]