プロフィールと想い

はじめまして。林さと美です。

米どころ雪国で有名な新潟県出身。

幼少期を含め現在まで7匹の犬と暮らしてきました。現在はウェルッシュ.コーギー.ペングローブの6歳と３歳の女の子と暮らしています。

過去10年間にわたって、のべ300頭以上の犬の栄養相談、ダイエット、トレーニングなどを行ってきました。

飼い主様の多様な困りごとやお悩みを聞きながら、きめ細かいアドバイスが好評です。

私が手作りフードを始めたきっかけは、二代目迎えた子が先天性の疾患、DM～変性性脊髄症（へんせいせいこつずいしょう）～という病気を患い、その介護をしたことに始まっています。

DM～変性性脊髄症（へんせいせいこつずいしょう）という病気は人間でいう筋ジストロフィー症とよく似ていて、ジワジワと体が動かなくなる不治の病です。W・コーギーやジャーマン・シェパードなどの犬種に多い病気と言われています。

そんな病気の子を介護する中で、唯一の楽しみの一つである食事をいかに豊かにするかが、私の毎日の戦いでした。

そしてQOL（Quality Of Life）～生活の質～をあげることを毎日毎日考え続けました。

鍼灸に通ったり、マッサージを覚えたり、いいといわれることは全て試し尽くしたかもしれません。

それでも最後にその子が亡くなったときには、もっと何かできたはずだと大泣きしながら自分を責めました。

こんな経験をしたからこそ、愛犬家の皆様が決して後悔しないよう尽力したいのです。

愛犬家の方々に自信を持っておススメできるワンネス発酵アカデミーの講座で多くの愛犬家のお役に立てるよう心から願っております。

世の中には、無料で教えてくれるレシピや方法論が、そこら中に溢れかえっています。

そんな中で私は、「お金をちょうだいして」お教えしています。

もちろん無料で開放しているレシピもありますが、有料で情報発信するにはそれなりの理由があるからです。

皆さま、大切な愛犬やお子様、ご家族、そしてご自身の健康を願い、ワンネス発酵アカデミーで学んでいらっしゃいます。

皆さま、本気です。学ぶ意欲に満ち溢れています。

ですから、私も本気でお教えしますし、皆さんの健康を心から願っています。
それには時間と労力が掛かるのです。

無料で落ちているレシピや健康管理だけでは、単なる情報の寄せ集めに過ぎません。

そこで多くの皆さんが露頭に迷うのです。

溢れかっえた情報に押しつぶされそうになって、不安で一杯の生徒さまの中には、相談ごとをしながら泣き出してしまう人もおられます。

そんな人たちに、生半可で適当なレシピだけを提供して無駄な失敗をして欲しくないのです。

ただし発酵はとても気まぐれな現象でもあります。
だから、完璧も、失敗もないということもお伝えしたいのです。

必要なのは、心とお腹の満足だけでいいと思っています。

手作りフードや発酵食品なんて二度と作りたくないと思ってしまわれるのは、とても歯痒いことです。

そして、決して健康被害が出たりしてはいけないと願っています。

何度も言いますが、発酵は気まぐれな菌を操る素敵な魔法です。

でも使い方を間違えば、人にとっては不都合な”腐敗”という化学変化を起こします。
　
つまり、大切なご家族の命に関わる責任と覚悟を持ってお教えしているから、その対価としてお金をちょうだいしているのです。

今まで私の家に来てくれて虹の橋へ旅立った子たちや、今私のそばで横たわるこの子たちは、私に忍耐、無償の愛、命の尊さ、そんな様々なことを教えてくれました。

今でもたくさんの犬達と出会います。その子達全てがそれぞれの個性を見せてくれます。

楽しい、嬉しい、悲しい、痛い、痒い、苦しい、こういったことを犬たちは言葉で表現できません。

でも確実に伝えてくれています。

私はそんな犬たちに敬意を払い、心から愛情を注ぎます。

旬のものを使った日々の手作りフードから、誕生日ケーキやうちの子記念日、クリスマスケーキなどの特別なレシピや手軽なおやつが作れるレシピなどはペット栄養管理士の観点でお送りします。

日本は残念ながらペットに対する概念が非常に遅れていると痛感しています。
そんなことを悲観してばかりではなく、常に情報をアップデートし、皆さんに最新の栄養学や食事に関する有益な情報をお送りすることをお約束します。

更に強調してお伝えしたいのは、発酵食を手作りフードに取り入れる手法です。
発酵を取り入れた毎日の食事は命を救うと私は信じています。

発酵食を日々の食事に取り入れるようになると、体臭がしなくなる、便の匂いが臭くなくなる、涙やけやアトピー性皮膚炎が改善されるなど様々な恩恵を受けられます。

こればかりは試してもらわないとご理解いただけません。

どうやら発酵はいいらしいと聞いているものの、実際どうすればいいか分からないことが多いという人が大半です。

でも発酵食品は特別な食べ物ではなく、毎日の食卓に普通にあるものなのです。

それに気がつくと、すっと発酵が生活に入ってきます。

お任せいただければ、発酵食の導入は私がお手伝いします。

天然酵母菌、麹菌、乳酸菌、納豆菌、実は家中に、あなたの手に、菌は住みついています。

コツさえ覚えれば、あなたもこれらの菌を操る生活ができるようになるでしょう。

深刻な食べむらやアレルギー疾患、極端な少食は個別コンサルが必要です。体重管理や現在の問題を洗い出して、獣医さんとのやり取りも伺った上で、一緒にその子の最適を考えていきましょう。

学ぶことはとても楽しく、とても意義のあることです。

講座を受けた皆様が、みるみる内に愛犬に適切なドッグフードを選び、手作りごはんを作れるようになっていきます。

そして皆さんには愛犬に

「どうしたいの？」

「どうして欲しいの？」

と聞いてみてくださいといつもお願いしています。

犬は人間の言葉を喋らないだけです。でも私たちの言っていることを確実に理解しています。
だから、話せば分かるんです。人間がきちんと伝わるように伝えれば分かるんです。

どうぞあなたの愛犬との素敵な会話の機会を逃さないで下さい。

豊かな時間が流れます。　　

NO　DOG　NO　LIFE　　林さと美